Oenotourisme au Vignoble de Gaillac

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Le Pays du Vignoble Gaillacois

Le vignoble de Gaillac, un terroir chargé d'histoire.

« Parce que les vins d'avenir ont toujours un passé », telle est la devise des vins de Gaillac, un des plus anciens vignobles de France.

Gaillac est un des plus anciens vignobles de Gaule. La culture de la vigne, importée en Gaule par les Phéniciens quatre siècles avant JC, se développe dans trois principaux berceaux : la Côte-Rôtie, l'Hermitage, et le Gaillacois.

Terroirs :

Si la vigne a trouvé en terre gaillacoise des conditions climatiques exceptionnelles, elle a aussi un autre allié incontournable : le sol.

Les vins de Gaillac offrent la palette la plus diversifiée du Sud-Ouest, en couleurs comme en saveurs. Et cela s'explique par la grande diversité de terroirs qui caractérise le vignoble. On en dénombre pas moins de 6.

Des cépages authentiques :

La variété des terroirs et la tradition permettent de présenter des cépages typiques et hauts en caractère. Le Mauzac et le Loin de L'oeil pour les vins blancs. ; le Duras, le Braucol (ou Fer Servadou) pour les vins rouges.